Um dia dedicado a agradecer. Dar graças por tudo de bom que se tem ou que se viveu. Um dia para estar, sobretudo, junto da família e fazer deste agradecimento o início de um novo ciclo. Assim é o Thanksgiving, que vem a ser o principal feriado nos Estados Unidos e no Canadá e faz com que muita gente largue tudo que está fazendo, seja trabalho ou qualquer outra atividade, para viajar, se preciso for, e estar próximo das pessoas queridas para aquele jantar farto e feliz!
O tradicional jantar seria para agradecer às bênçãos das colheitas e não se trata de uma comemoração religiosa necessariamente. Diferente do que acontece aqui pelas bandas do Brasil, onde não há o costume de comemorar esta data, o Thanksgiving acaba se equivalendo ao que fazemos na noite de Natal. Assim, nosso Natal está para o Thanksgiving, tanto quando presenteamos nossos familiares e amigos, assim como quando a mesa se põe linda e repleta de pratos que comemos nessa época do ano.
Em comum, o convidado VIP da festa é o peru que precisa estar recheado, não com farofa, mas com o stuffing, que vem a ser um mix de pão picado com temperos, cebola e outros ingredientes. Além disso, dá água na boca só de pensar no cranberry sauce, adocicado e azedinho e que acompanha o prato principal, ou na saborosa pumpkin pie, rainhas das sobremesas de Thanksgiving e que faz as vezes da nossa popular rabanada.
A quantos filmes já assistimos tendo o feriado como pano de fundo para acontecer os sempre retratados dramas familiares? E com eles podemos aprender um pouco mais sobre a cultura americana e também que é esta a época que marca a virada do outono para o inverno no hemisfério norte e é quando o friozinho da nova estação já começa a dar o ar de sua graça. Desfiles e queima de fogos também marcam a passagem do Dia de Ação de Graças, que é celebrado na 4ª quinta-feira do mês de Novembro nos Estados Unidos. Happy Thanksgiving!